「2025年10月」の記事一覧

タチウオの薬味和え
材料 タチウオ　30cm程度を半身分 薬味 ミョウガ　　　　　　2本 小ネギ　　　　　　　適宜 いりごま　　…
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タチウオの刺身と炙り
材料 タチウオ　　　食べたいだけ（笑） 刺身 タチウオを三枚におろします 頭を落として肛門の少し後ろあ…
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アジの南蛮漬け
材料 アジ20〜25cmクラス　　3尾ほど 漬け込み汁(A) 酢　　　　　　　　　　200cc 水　　　　　　　　　　…
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