アジの刺身
材料 アジ 今回は走水で釣った40cm近い大アジを使いました お腹に白い脂をたっぷり蓄えたメタボアジでした…
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アジのなめろう
材料 アジ20cmクラス　4尾 薬味 ミョウガ　　　　　1本 ショウガ　　　　　1/2かけ ニンニクチューブ　1cm…
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アジの南蛮漬け
材料 アジ20〜25cmクラス　　3尾ほど 漬け込み汁(A) 酢　　　　　　　　　　200cc 水　　　　　　　　　　…
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